Ячневая и овсяная каша — это классические завтраки, которые ценятся за свою простоту, питательность и доступность. Они богаты клетчаткой и сложными углеводами, что даёт ощущение сытости надолго.
Ингредиенты для ячменной или овсяной каши
- Ячневая крупа или овсяные хлопья
- Вода или молоко
- Соль по вкусу
- Сахар или мед по желанию
- Фрукты, орехи или сухофрукты для украшения (по желанию)
| Калорийность | ≈ 150 ккал на 100 г |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20-30 минут |
Приготовление ячменной или овсяной каши
- В кастрюлю налить воду или молоко, добавить соль и довести до кипения.
- Добавить крупу (ячневую или овсяную) в кипящую воду или молоко.
- Уменьшить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и варить 20-30 минут, постоянно помешивая.
- По готовности добавить сахар или мед по желанию.
Ячневая каша готовится дольше овсяной. Она приобретает кремовую консистенцию после хорошего проваривания. Овсяная каша может быть приготовлена как на воде, так и на молоке. Можно добавить в кашу различные добавки: сухофрукты, ягоды, орехи или изюм.
