Яблочный сбитень с мятой – это ароматное и теплое напиток, который станет идеальным вариантом для холодного вечера. Вкусный, пряный и согревающий, он зарядит вас энергией и улучшит настроение. Его можно приготовить дома довольно просто, используя доступные ингредиенты.
Ингредиенты
- 1 кг яблок (лучше кислых сортов)
- 2 литра воды
- 100 г сахара
- 50 г меда
- 10 г имбиря
- 4-5 лавровых листьев
- 3-4 палочки корицы
- 2-3 веточки мяты
| Калорийность | ~100 ккал на 100 мл |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1,5 — 2 часа |
Приготовление
- Яблоки помыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кусочками.
- В кастрюлю влить воду, добавить яблоки, сахар, мед, имбирь, лавровый лист и корицу. Довести до кипения, затем убавить огонь и томить под крышкой 45-60 минут, пока яблоки не разварятся.
- В конце варки добавить веточки мяты. Накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться 15-20 минут.
- Сбитень процедить через сито или марлю, отжать яблочное пюре ложкой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сбитень щепотку молотого мускатного ореха. Если хотите получить напиток без содержания алкоголя, просто остудите готовый сбитень и подавайте его теплым или холодным.
