Яблочный салат – это классический рецепт, который подходит как для легкого перекуса, так и для дополнения более плотного блюда. В этом варианте мы добавили сельдерей и виноград, чтобы получить насыщенный вкус и хрустящую текстуру.
Ингредиенты
- 3 средних яблока (например, Гренни Смит или Фуджи)
- 1 пучок сельдерея
- 100 г зелёного винограда
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу
| Калорийность | ≈150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
- Сельдерей промыть, удалить жесткие волокна, нарезать тонкими ломтиками.
- Виноград разрезать пополам.
- В миске смешать яблоки, сельдерей и виноград.
- Заправить оливковым маслом, лимонным соком, посолить и поперчить.
- Перемешать и дать салату настояться в течение 5-10 минут перед подачей.
Для более пикантного вкуса можно добавить немного мёда или бальзамического уксуса. Избегайте перенасыщения салата, чтобы сохранить хрустящую текстуру.
