Вкусный рис с лимоном и чили

Вкусный и простой в приготовлении, рис с лимоном и чили — идеальный гарнир для любого блюда. Ароматный лимон и острый чили создают удивительный вкус, который не оставит вас равнодушным.

Ингредиенты

• 1 стакан риса
• 2 стакана воды
• ½ лимона (сок и цедра)
• 1-2 стручка чили (по вкусу)
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль по вкусу

Приготовление

1. В кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте рис, соль и оливковое масло. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 15 минут.
2. Через 15 минут снимите кастрюлю с огня и дайте рису настояться под крышкой еще 5 минут.
3. Пока рис готовится, очистите чили от семян и мелко нарежьте. Выжмите сок из половины лимона.
4. Размяните вилкой рис, добавьте лимонный сок, цедру, чили и перемешайте.

Для более пикантного вкуса можете добавить в рис немного свежей зелени, например, петрушку или кинзу. Также можно экспериментировать с другими специями, такими как куркума или кориандр.