Вишневый гоголь-моголь – это освежающий и вкусный коктейль, который идеально подходит для летнего дня. Яркий цвет вишни и сладковато-кислая нотка создают неповторимый аромат и вкус этого напитка. Готовится он достаточно просто и быстро, поэтому его можно легко приготовить дома.
Ингредиенты
- 300 г свежей или замороженной вишни
- 200 мл жирных сливок (не менее 33%)
- 100 г сахара
- 2 ст. л. лимонного сока
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Замороженные вишни разморозить.
- В блендере смешать вишни, сахар и лимонный сок**, взбивая до получения пюре.
- В отдельной миске **взбить сливки** до стойких пиков.
- Добавить взбитые сливки к вишневому пюре**, осторожно перемешивая ложкой снизу вверх, чтобы сохранить пышность крема.
Вишневый гоголь-моголь лучше всего подавать сразу после приготовления. Украсить его можно свежими ягодами или веточкой мяты. Чтобы сделать коктейль еще более освежающим, добавьте немного кубиков льда.
