Вегетарианская пицца на французском хлебе — это простой и вкусный вариант быстрого ужина или перекуса. Хлеб с его хрустящей корочкой и мягкой сердцевиной идеален для подачи пиццы, а вегетарианские начинки богаты вкусом и полезными веществами.
Ингредиенты
- 1 багет французского хлеба
- 200 г томатного соуса
- 150 г моцареллы (нарезанной)
- 100 г шампиньонов, нарезанных
- 50 г болгарского перца, нарезанного
- 2 ст. л. оливкового масла
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | 450-500 ккал на порцию |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- 1. Подготовка ингредиентов: Нарежьте шампиньоны и болгарский перец, растопите моцареллу в миске.
- 2. Обжаривание овощей: В разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте шампиньоны 5-7 минут до мягкости, затем добавьте болгарский перец и жарьте еще 3-4 минуты. Посолите и поперчите.
- 3. Сборка пиццы: Противень застелите пергаментом, разрежьте багет на две части. На одну часть багета выложите томатный соус, распределив равномерно. Затем сверху добавьте обжаренные овощи и посыпьте моцареллой.
- 4. Выпекание: Поставьте пиццу в разогретую до 200°C духовку на 10-12 минут, или пока сыр не расплавится и начнет подрумяниться.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке вегетарианские мясные альтернативы, например, грибы из текстурированного растительного белка. Также, вместо багета, можно использовать другой вид хлеба, например, итальянский или ржаной.
