Осень – это время тыквы! Вкусные и полезные блюда из этой оранжевой красавицы появляются на наших столах. Предлагаем вам рецепт прохладного и ароматного тыквенного шейка со специями, который станет отличным вариантом для завтрака или перекуса.
Ингредиенты
- 1 средняя тыква
- 200 мл молока (можно заменить на растительное молоко)
- 1/2 стакана воды
- 1 столовая ложка меда или кленового сиропа (по вкусу)
- 1/4 чайной ложки корицы
- 1/8 чайной ложки мускатного ореха
- Щепотка гвоздики (по желанию)
- Ванильный экстракт по вкусу
| Калорийность | 150-200 ккал/порция |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Тыкву очистить, удалить семечки и нарезать кубиками.
- В кастрюле смешать тыкву с водой и довести до кипения. Затем убавить огонь и варить под крышкой около 15 минут, или пока тыква не станет мягкой.
- Тыкву измельчить блендером до состояния пюре.
- В отдельной миске смешать молоко, мед (или кленовый сироп), корицу, мускатный орех, гвоздику (если используется) и ванильный экстракт.
- Добавить тыквенное пюре в миску с молочной смесью. Хорошо взбивать блендером до однородности.
Для более густого шейка добавьте немного льда или остудите его в холодильнике перед подачей. По желанию украсьте шейк корицей, молотым мускатным орехом или кусочками тыквы.
