Эти тыквенно-сливочные трюфели, покрытые нежным белым шоколадом, станут настоящим изыском на вашем столе. Необычный вкус тыквы с кремовой сливочной основой и сладкой кислинкой белого шоколада создаст неповторимую гамму вкусов, которая понравится всем любителям необычных сладостей.
Ингредиенты
- 200 г тыквенного пюре
- 100 г сгущённого молока
- 50 г сливочного масла
- 100 г белого шоколада
- Щепотка соли
- Ванильный экстракт по вкусу
| Калорийность | 300 ккал/шт. |
| Порций | 12 шт. |
| Время приготовления | 45 мин. |
Приготовление
- Смешайте тыквенное пюре, сгущённое молоко и сливочное масло в миске до однородной массы.
- Добавьте щепотку соли и ванильный экстракт по вкусу.
- Разложите смесь по формочкам для трюфелей.
- Поставьте в холодильник на 2 часа, чтобы застыли.
- Температура белого шоколада должна быть около 40 градусов Цельсия. Погрузите каждую тыквенную шариков в растопленный белый шоколад и поместите их на поднос с пергаментной бумагой.
- Оставьте трюфели в холодильнике для застывания шоколада еще на 30 минут.
Для более декоративного вида, можно посыпать трюфели тертым миндалем или кокосовой стружкой перед тем как они застынут.
Ого, это просто восхитительно! Я давно мечтаю попробовать трюфели в белом шоколаде с тыквой. Хочу добавить — можно немного корицы в шоколад для еще более насыщенного вкуса. Уверена, получится невероятно!