Творожная запеканка — это классическое блюдо, которое может быть не только вкусным, но и полезным. В этом рецепте мы приготовим ее без сахара, используя натуральные подсластители и богатые вкусом фрукты.
Ингредиенты для творожной запеканки
- 500 г творога (нежирный)
- 2 яйца
- 1/2 стакана овсяных хлопьев
- 1/4 стакана молока
- 1 столовая ложка меда или другой натуральной подсластителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 чайной ложки корицы
- Сливы (яблоки, груши) для украшения
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут (плюс время для охлаждения) |
Приготовление творожной запеканки
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте творог, яйца, овсяные хлопья, молоко, мед (или другой подсластитель) и ванильный экстракт.
- Добавьте корицу и тщательно перемешайте до однородной массы.
- Разлейте смесь по огнеупорной форме для запекания.
- Украсьте фруктами (сливами, яблоками, грушами) по вкусу.
- Поместите форму в духовку и выпекайте 25-30 минут, пока запеканка не подрумянится.
- Дайте запеканке остыть перед подачей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к творожной массе немного цедры лимона или апельсина. Фрукты для украшения лучше выбирать спелые, чтобы они дали больше сока и аромата. Хранить запеканку в холодильнике не рекомендуется, так как она быстро теряет свою свежесть.
