Тушеный в вине латук с помидорами – это вкусное и сытное блюдо, которое порадует вас своим неповторимым вкусом. Латук становится мягким и сочным, а насыщенный винный аромат дополняется сладковатыми нотками томатов. Это идеальный вариант для ужина в компании друзей или семьи.
Ингредиенты для Тушеного латука с помидорами
- 1 головка латука
- 300 г помидоров
- 100 мл красного вина
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- соль и черный перец по вкусу
- зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | ≈ 150 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Тушеного латука с помидорами
- Латук тщательно промыть и нарезать соломкой. Луковицу мелко нарезать, чеснок измельчить.
- В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, добавить лук и обжарить до золотистого цвета (5 минут).
- Добавить чеснок и обжаривать еще 1 минуту. Затем влить красное вино и довести до кипения.
- Добавить латук и помидоры, порезанные кубиками. Посолить, поперчить и тушить на среднем огне под крышкой 20-25 минут, периодически помешивая.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного сахара или сушеной мяты. Также латук можно заменить другими видами капусты, например, брокколи или цветной капустой.
