Представьте себе свежий тунец, политый ароматным соусом из авокадо и апельсина, щедро посыпанным хрустящим кунжутом. Это блюдо – настоящее воплощение легкости и вкусового наслаждения. Его можно подать как самостоятельное блюдо, так и в качестве легкого обеда или ужина.
Ингредиенты: Тунец с кунжутом и сальсой из авокадо и апельсина
- 2 филе тунца (по 150 г)
- 1 спелый авокадо
- 1/2 апельсина
- 1 красный лук (мелко нарезанный)
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. кунжута
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление: Тунец с кунжутом и сальсой из авокадо и апельсина
- Филе тунца посолить и поперчить. Обжарить на разогретой сковороде с оливковым маслом до готовности (около 3-4 минут с каждой стороны).
- Авокадо очистить, удалить косточку и размять вилкой.
- Нарезанный красный лук смешать с авокадо. Выжать сок из половины апельсина и добавить его к авокадо.
- Посолить и поперчить сальсу по вкусу.
- Тунец подавать, украсив кунжутом и полив соусом из авокадо с апельсином.
Для приготовления тунца используйте свежий продукт высокого качества. Авокадо должно быть спелым, но не перезревшим. Соус можно дополнить небольшим количеством острого перца или чили для тех, кто любит острые вкусы.
