Тунец под рисовой бумагой с соусом юзу — это легкое и изысканное блюдо, которое станет украшением любого стола. Сочетание нежной рыбки, хрустящей рисовой бумаги и яркого цитрусового соуса создает неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты
- Филе тунца (150 г)
- Рисовая бумага (2 листа)
- Соус юзу (3 ст.л.)
- Зелень укропа (для украшения)
- Семена кунжута (по вкусу)
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Филе тунца обсушить бумажным полотенцем и посолить/поперчить по вкусу.
- Рисовую бумагу замочить в теплой воде на 30 секунд, затем аккуратно разложить на рабочей поверхности.
- Поместить филе тунца на рисовую бумагу, свернуть конвертом, плотно закрепив края.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством масла и обжарить тунец по 2 минуты с каждой стороны до готовности.
- Подавать тунец под соусом юзу, украсив зеленью укропа и семенами кунжута.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно мариновал тунца в соевом соусе с добавлением имбиря и чеснока.
