Тропическая сальса — это яркий и вкусный соус, который добавит изюминку к любым блюдам. Она сочетает в себе сладкие фрукты, свежие овощи, ароматные специи и немного остроты. С ней можно наслаждаться с чипсами, наносить на такос или использовать как заправку для курицы или рыбы.
Ингредиенты для Тропической сальсы
- 2 средних манго, очищенные и нарезанные кубиками
- 1 ананас, очищенный и нарезанный кубиками
- 1 красный болгарский перец, мелко нарезанный
- 1/2 красного лука, мелко нарезанного
- 1 пучок свежего кинзы, мелко нарезанной
- 2 столовые ложки лаймового сока
- 1 чайная ложка чили-порошка (или по вкусу)
- 1/2 чайной ложки соли
| Калорийность | около 100 ккал на порцию |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Тропической сальсы
- В большой миске смешайте манго, ананас, красный болгарский перец, красный лук и кинзу.
- Добавьте лаймовый сок, чили-порошок и соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Накройте миску пищевой пленкой и поместите в холодильник на 30 минут для того, чтобы вкусы проявились.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного мелко нарезанного имбиря. Также вместо лаймового сока можно использовать сок грейпфрута или лимона. Тропическую сальсу лучше всего подавать сразу после приготовления, но ее можно хранить в холодильнике до 3 дней.
