Тосканский деревенский салат — это простой, но невероятно вкусный и яркий салат, который идеально подойдет для летнего пикника или как гарнир к мясному блюду. Он сочетает в себе свежие овощи, ароматный сыр и хрустящий хлеб.
Ингредиенты
- 200 г черри томатов
- 150 г моцареллы
- 100 г листьев салата
- 50 г кускового хлеба
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
- Хрустящий соус (по желанию)
| Калорийность | 250-300 ккал |
| Порций | 2-4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Хлеб нарежьте кубиками и подсушите в духовке или на гриле до золотистого цвета.
- Томаты разрежьте пополам, моцареллу нарежьте кубиками. Листья салата промойте и обсушите.
- В миске смешайте салатные листья, помидоры, моцареллу и подсушенный хлеб.
- Заправьте оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.
- По желанию добавьте хрустящий соус.
Для приготовления настоящего тосканского салата используйте свежие, сезонные овощи. Моцарелла должна быть хорошего качества — мягкой и нежной. Хлеб лучше всего использовать ржаной или цельнозерновой.
