Тортино с горячим шоколадом — это невероятно вкусный и уютный десерт, который отлично подойдет для холодного вечера или романтического ужина. Нежное тесто, пропитанное ароматным шоколадом, не оставит равнодушными любителей сладкого.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- 50 мл молока
- 100 г темного шоколада
- 200 мл сливок
- щепотка соли
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Растопите сливочное масло. Добавьте к нему сахар и перемешайте до получения однородной массы.
- Взбейте яйцо с молоком и добавьте к масляно-сахарной смеси.
- Просеивайте муку вместе с солью и постепенно вмешивайте ее в жидкую смесь. Замесите тесто, которое должно быть мягким и эластичным.
- Раскатайте тесто в круг и выложите его в форму для выпечки.
- Сделайте несколько проколов вилкой по всей поверхности теста.
- Выпекайте тесто в разогретой до 180°C духовке 15 минут.
- Пока тесто выпекается, приготовьте шоколадную начинку. Растопите темный шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.
- В кастрюле доведите сливки до кипения, затем снимите с огня и добавьте растопленный шоколад.
- Постоянно помешивая, влейте начинку на уже готовое тесто.
- Выпекайте тортино еще 15-20 минут.
- Дайте тортино остыть перед подачей.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта в шоколадную начинку. Также, перед подачей посыпьте тортино сахарной пудрой или измельченными орехами.
