Тортики с перепелиными яйцами — это не только вкусный, но и очень красивый десерт. Благодаря миниатюрным размерам тортиков, их удобно брать в руки, а разнообразие начинок позволяет подобрать вариант на любой вкус. Перепелиные яйца придают этим лакомствам особый аромат и насыщенный желтый цвет.
Ингредиенты
- Перепелиные яйца — 12 шт.
- Мука — 60 г
- Сахар — 50 г
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 30 минут (плюс время для охлаждения) |
Приготовление
- Взбейте перепелиные яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения пышной светлой массы.
- Добавьте в яичную смесь масло и соль, хорошо перемешайте.
- Просеивайте муку вместе с содой и добавьте к яичной смеси. Перемешайте до однородности.
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Выпекайте тортики в силиконовых формочках около 15-20 минут, пока они не станут золотистого цвета.
- Дайте тортикам остыть в формочках, затем аккуратно достаньте их.
Совет: для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного корицы или какао-порошка. Для украшения можно использовать глазурь, сахарную пудру, ягоды или фрукты.
Невероятно, что перепелиные яйца могут быть настолько полезны для иммунитета! Я всегда их любила, а теперь буду есть с еще большей любовью!