Фетучини, запеченные с креветками и сыром — это вкусное и сытное блюдо, которое обязательно понравится любителям морепродуктов. Сочетание нежной пасты, ароматных креветок и расплавленного сыра создает неповторимый гастрономический опыт. Приготовление этого блюда достаточно простое, даже начинающие кулинары смогут справиться с ним.
Ингредиенты
- 300 г фетучини
- 250 г креветок (отварных или замороженных)
- 150 г сыра моцарелла
- 100 г сливочного масла
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения (петрушка, базилик)
| Калорийность | 400 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Отварить фетучини в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
- Пока варится паста, разогреть оливковое масло в сковороде. Добавить чеснок и обжарить до золотистого цвета (1-2 минуты).
- Добавить креветки в сковороду и жарить до тех пор, пока они не станут розовыми (3-5 минут).
- Слить воду с фетучини, добавить их к креветкам в сковороду, перемешать.
- Добавить сливочное масло к пасте с креветками и перемешать до полного растворения масла. посолить и поперчить по вкусу.
- Переложить пасту с креветками в огнеупорную форму.
- Сверху равномерно распределить натертый сыр моцарелла.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 10-15 минут, или пока сыр не расплавится и не подрумянится.
- Посыпать готовое блюдо свежей зеленью.
Советы: для более насыщенного вкуса можно добавить в сковороду с креветками немного белого вина. Выбирайте свежие, качественные креветки — они станут главным украшением и деликатесом вашего блюда. Фетучини лучше всего подходят для этого рецепта, но вы можете использовать и другие виды пасты.
