Торт Мишка – это популярный десерт, который полюбился многим своей нежной текстурой, ярким вкусом и очаровательным внешним видом. Его легко приготовить в домашних условиях, и он станет отличным дополнением к празднику или просто приятным сюрпризом для близких.
Ингредиенты
- Для бисквита:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- Для крема:
- 500 г сливочного масла
- 2 банки сгущенного молока
- 1 пакетик ванильного сахара
- Для украшения:
- Шоколад для посыпки
- Глазурь
- Мармеладные глазки (по желанию)
| Калорийность | ~350 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 8-10 порций |
| Время приготовления | 2 часа (плюс время для охлаждения) |
Приготовление
- Бисквит:
- Яйца взбить с сахаром до пышной белой массы.
- Добавить муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать.
- Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму (диаметром 24-26 см).
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
- Крем:
- Сливочное масло взбить миксером до воздушной консистенции.
- Постепенно добавлять сгущенное молоко и ванильный сахар, продолжая взбивать.
- Сборка торта:
- Остывший бисквит разрезать на два коржа.
- Первый корж промазать кремом.
- Поставить второй корж и полностью обмазать торт кремом.
- Украсить по желанию шоколадом, глазурью и мармеладными глазками.
- Убрать торт в холодильник на 2-3 часа для полного застывания крема.
Для более насыщенного вкуса бисквита можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или цедры лимона. Крем можно подсластить по вкусу, добавив больше сгущенного молока или сахара.
