Сыроедение — это стиль питания, основанный на употреблении только сырых продуктов. Сыроедческие роллы с семечками и авокадо – это вкусное и питательное блюдо, которое прекрасно впишется в рацион вегетарианцев и сыроедов. Оно легко готовится и не требует особых навыков.
Ингредиенты для сыроедческих роллов
- Листовые водоросли нори
- Авокадо – 1 шт.
- Семена подсолнечника, тыквенные или кунжутные – ¼ стакана
- Помидоры черри – 5-6 шт.
- Огурцы – ½ шт.
- Соевый соус (по желанию)
- Имбирь в форме стружки
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Авокадо очистите от кожуры и нарежьте тонкими пластинками.
- Огурцы и помидоры черри нарежьте кружочками.
- Листовые водоросли нори разложите на бамбуковом матрасе для роллов.
- На нижней части нори распределите слой авокадо, затем семена, огурцы и помидоры черри.
- С помощью матраса аккуратно сверните ролл.
- Нарежьте ролл на 6-8 частей.
- Подавайте с соевым соусом и имбирём.
Для более яркого вкуса можно добавить в роллы кусочки сырых грибов или крабовых палочек (из арахисовой пасты). Также, вы можете использовать другие виды семян, например, чиа или льна. Для того чтобы ролл был более сочным, добавьте немного нарезанного лайма.
