Легкий зеленый салат с яблоком и огурцом – это идеальный вариант для легкого обеда или ужина, который не только вкусный, но и полезный. Сочетание свежих овощей и сладкого яблока создает удивительный вкус, а легкий дрессинг придает салату приятную кислинку. Этот рецепт прост в приготовлении и может стать отличным дополнением к вашему рациону.
Ингредиенты для зеленого салата с яблоком и огурцом
- 1 пучок свежего шпината или другой зелени (рукола, айсберг)
- 1 среднее яблоко (желательно кисло-сладкого сорта)
- 1 небольшой огурец
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 100 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление зеленого салата с яблоком и огурцом
- Подготовьте овощи: тщательно промойте зелень, яблоко очистите от кожуры и нарежьте кубиками, огурец натрите или нарежьте тонкими ломтиками.
- Смешайте все ингредиенты в большой миске.
- Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
- Залейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
Советы: Для более насыщенного вкуса добавьте в салат немного нарезанных грецких орехов или кунжута. Можно также использовать другие сорта яблок, например, антоновка или голден делишес.
