Этот удивительный торт «Черный принц» покорит вас своим насыщенным вкусом и нежным, тающим во рту бисквитом. Тот самый случай, когда внешняя скромность блюда скрывает невероятную глубину вкуса.
Ингредиенты для торта «Черный принц»
- Для бисквита:
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 100 г муки
- 2 ст. л. какао-порошка
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Для крема:
- 500 мл жирных сливок
- 200 г сметаны
- 200 г сахарной пудры
- 1 пакетик ванильного сахара
- Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите пергаментной бумагой.
- Взбейте яйца с сахаром до образования пышной пены.
- Добавьте муку, какао-порошок и разрыхлитель, аккуратно перемешивая венчиком до однородности.
- Вылейте тесто в подготовленный противень и выпекайте 30-35 минут.
- Готовый бисквит остудите на решетке.
- Для крема взбейте сливки с сахаром до устойчивых пиков.
- В отдельной миске смешайте сметану и ванильный сахар.
- Аккуратно соедините взбитые сливки и сметану.
- Нарежьте остывший бисквит на 2-3 коржа.
- Промажьте каждый корж кремом.
- Украсьте торт по желанию.
Приготовление торта «Черный принц»
| Калорийность | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~300 ккал на порцию | 8-10 | 1 час 30 минут |
Для более насыщенного вкуса можно использовать горький шоколад вместо какао-порошка. Также, для украшения торта можно использовать ягоды, фрукты, орехи или шоколадную стружку.
