Пудинг из кукурузной муки

Canned Sweet Corn Cheff

Пудинг из кукурузной муки – это необычайно вкусный и простой десерт, который может стать отличным дополнением к вашему обеду или ужину. Он обладает приятной сладковато-меловой текстурой и прекрасно сочетается с фруктовыми соками, вареньем или сметаной.

Ингредиенты

  • 1 стакан кукурузной муки
  • 2 стакана молока
  • 1/2 стакана сахара
  • 2 яйца
  • Щепотка соли
  • Ванильный экстракт по вкусу
Калорийность ~300 ккал на порцию
Порций 4-6
Время приготовления 25-30 минут

Приготовление

  1. В кастрюле смешайте молоко, сахар и соль. Доведите до кипения на среднем огне.
  2. В отдельной миске взбейте яйца с ванильным экстрактом.
  3. Постепенно влейте в горячее молоко яичную смесь, постоянно помешивая венчиком.
  4. Добавьте кукурузную муку и перемешайте до однородности.
  5. Варите пудинг на маленьком огне, постоянно помешивая, пока он не загустеет (около 5-7 минут).
  6. Разлейте готовый пудинг по формочкам или креманкам. Остудите и поставьте в холодильник на 2-3 часа.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы, мускатного ореха или молотого имбиря. Также пудинг может быть украшен свежими ягодами, взбитыми сливками или шоколадным соусом.

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий

  1. Кронос_Тень

    Согласен(на).

    Ответить