Томатная поджарка со сладким перцем — это простой и вкусный гарнир, который отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами. Нежный вкус томатов дополняется сладостью сладкого перца, а приготовление занимает всего несколько минут.
Ингредиенты для Томатной поджарки со сладким перцем
- 4 средних помидора
- 1 красный болгарский перец
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | 约 50 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Томатной поджарки со сладким перцем
- Помидоры, перец и луковицу нарезать кубиками.
- Чеснок измельчить.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности (3-4 минуты).
- Добавить перец и чеснок, жарить еще 2-3 минуты.
- Добавить помидоры, посолить и поперчить. Тушить под крышкой 5-7 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного сахара или медовой пасты. Также к этой поджарке отлично подходит свежемолотый кориандр.
