В холодные осенние и зимние дни особенно приятно погреться чашечкой теплого напитка. Теплый ягодный компот с тимьяном – это идеальный вариант для создания уютной атмосферы в доме. Необыкновенная комбинация сладости ягод, пряного аромата тимьяна и тепла станет отличным дополнением к вашему ужину или просто приятным развлечением в выходные дни.
Ингредиенты
- 400 г свежих ягод (можно использовать смесь черной смородины, малины, вишни)
- 1 л воды
- 50 г сахара (или по вкусу)
- 2-3 веточки тимьяна
| Калорийность | ≈ 60 ккал на 100 мл |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Ягоды промыть, удалить веточки и хвостики.
- В кастрюле закипятить воду, добавить ягоды и сахар. Варить на среднем огне 10-15 минут, пока ягоды не начнут размягчаться.
- Добавить тимьян в компот.
- Убавить огонь до минимума и варить еще 5 минут.
- Снять с огня и дать настояться 10-15 минут.
Для более насыщенного аромата тимьяна можно добавить его в компот непосредственно перед подачей на стол. Также можно использовать сушеный тимьян – для этого достаточно добавить 0,5 чайной ложки сушеного тимьяна вместе с ягодами.
