Теплый салат со стейком и картофелем — это сытное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для ужина или обеда. Мясо получается сочным и ароматным, а картофель мягким и золотистым. Салат можно разнообразить различными овощами и соусами по своему вкусу.
Ингредиенты
- Стейк из говядины (200 г)
- Картофель (3 шт.)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Помидор (1 шт.)
- Оливковое масло
- Соль, перец
- Зелень (петрушка, укроп)
| Калорийность | 350-400 ккал |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Стейк посолить, поперчить и обжарить на раскаленной сковороде с двух сторон до желаемой степени прожарки (примерно 5-7 минут с каждой стороны).
- Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде до готовности (15-20 минут).
- Лук порезать полукольцами. Помидор — кубиками.
- На разогретую сковороду с оливковым маслом добавить лук и обжарить до золотистого цвета (3-4 минуты).
- Добавить к луку картофель, перемешать и протушить еще 2-3 минуты.
- Положить стейк на блюдо, рядом выложить картофель с луком и помидорами.
- Украсить зеленью и полить соусом по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно мариновать стейк в течение 30 минут перед приготовлением. В качестве гарнира к салату прекрасно подойдут различные овощи: свежие помидоры, огурцы, салат айсберг, болгарский перец.
