Теплый салат — это отличное решение для обеда или ужина, когда хочется чего-то сытного и вкусного, но при этом простого и быстрого. Салат с грибами и зеленью — яркий пример такого блюда. Сочетание соленых грибов, свежей зелени и ароматных специй создает неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты для Теплого салата с грибами и зеленью
- 300 г шампиньонов
- 2 луковицы
- 1 пучок свежей зелени (укроп, петрушка)
- 150 г твердого сыра
- 3 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Калорийность | 250 ккал |
---|---|
Порций | 4 |
Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Теплого салата с грибами и зеленью
- Грибы нарезать пластинками, лук — полукольцами. Обжарить в оливковом масле до золотистого цвета.
- Зелень мелко порубить. Твердый сыр натереть на крупной терке.
- В миску выложить жареные грибы с луком, зелень, сыр. Перемешать и посолить по вкусу.
Для более пикантного вкуса можно добавить немного кетчупа или горчицы в салат. А также можно использовать любые виды грибов по своему желанию, например вешенки или белых.