Тамагояки — это вкусный и сытный японский омлет, который часто подается на завтрак. Он готовится из яиц, сахара, соевого соуса и иногда других ингредиентов, таких как зеленое лука или дайкон. Тамагояки обладает мягкой, нежной текстурой и приятным сладковато-соленым вкусом.
Ингредиенты для тамагояки
- 3 яйца
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 0,5 чайной ложки соли
- Зеленый лук (по желанию)
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление тамагояки
- В миске взбить яйца с сахаром, соевым соусом и солью.
- Разогреть сковороду на среднем огне.
- Добавить немного растительного масла на сковороду.
- Вылить яичную смесь на разогретую сковороду.
- Подождать, пока края омлета не застынут, затем осторожно свернуть его в рулет.
- Готовить омлет еще 1-2 минуты, пока он не станет золотисто-коричневым по цвету.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к яичной смеси мелко нарезанный зеленый лук или дайкон. При желании тамагояки можно подавать с рисом, нори и другими традиционными японскими закусками.
