Этот сытный и вкусный салат идеально подходит для обеда или ужина. Сочетание курицы, свеклы, фета и яркого соуса создает неповторимый вкус, а хрустящий крокет из гранолы добавляет приятную текстуру.
Ингредиенты
- 200 г отварной курицы
- 150 г свеклы (отварной или запеченной)
- 70 г фета
- 50 г гранолы
- 50 мл соуса греческий йогурт с горчицей
- Зелень (кинза, петрушка)
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Отварную курицу порежьте на небольшие куски.
- Свеклу нарежьте соломкой или кубиками.
- Фета разделите на кусочки.
- В миске смешайте курицу, свеклу и фета.
- Посыпьте салат гранолой.
- Заправьте соусом греческий йогурт с горчицей.
- Украсьте зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного бальзамического уксуса в соус. Если вы не любите гранолу, можете заменить ее другими хрустящими ингредиентами, например, кукурузными чипсами или креккерами.
