Этот свежий зеленый салат с курицей, овощами и сыром — идеальное блюдо для обеда или ужина. Он сытный, вкусный и легко готовится, а также является отличным источником белка, клетчатки и полезных витаминов.
Ингредиенты
- Куриная грудка (варёная или запечённая) — 200 г
- Листовой салат — 150 г
- Помидоры — 2 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Красный лук — 1/2 шт.
- Сыр твердый (моцарелла, чеддер) — 50 г
- Маслины оливки — 30 г
- Заправка: оливковое масло, лимонный сок, соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Подготовка ингредиентов: Куриную грудку порезать на мелкие кусочки. Листовой салат порвать руками. Помидоры и огурцы нарезать кубиками, красный лук тонкой соломкой. Сыр натереть на терке.
- В миске соединить листья салата, помидоры, огурцы, лук, курицу и сыр.
- Заправка: В небольшом стакане смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу.
- Полить салат заправкой и аккуратно перемешать.
- Украсить маслинами оливки и подавать.
Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного свежей зелени (укроп, петрушка). Также вместо сыра твердых сортов можно использовать мягкий сыр типа бри или камамбер. Заправкой для салата можно экспериментировать — добавить к оливковому маслу и лимонному соку горчицу, кетчуп или майонез.
