Свежий салат-коктейль из креветок — это легкий и вкусный рецепт, который идеально подходит как для летнего обеда, так и для праздничного стола. Сочетание сладких креветок, сочных овощей и ароматного соуса создает неповторимый вкус, который не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты:
- 300 г свежих креветок
- 150 г салата латук
- 100 г помидоров черри
- 70 г красного лука
- 50 г пекинской капусты
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление:
- Креветки отварить в подсоленной воде 2-3 минуты, затем остудить и очистить.
- Салат латук, помидоры черри, красный лук и пекинскую капусту промыть и мелко нарезать.
- В миске смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец.
- Добавить к заправке нарезанные овощи и креветки.
- Хорошо перемешать и подавать сразу.
Для более пикантного вкуса добавьте в салат немного имбиря или острого соуса. Вы можете заменить креветки на другую морепродуктов, например, лосося или кальмаров.
