Свежий салат из гороха и кукурузы – это идеальный вариант лёгкого и сытного обеда или перекуса. Сочетание сладкой кукурузы, сочного гороха и ярких овощей создаёт неповторимый вкус. Готовится он очень быстро и просто, а благодаря свежести ингредиентов обладает невероятно освежающим эффектом.
Ингредиенты для салата из гороха и кукурузы
- 1 банка консервированного зелёного горошка (400 г)
- 1 банка консервированной кукурузы (400 г)
- 1 красный лук, мелко нарезанный
- 2 помидора, нарезанных кубиками
- 1 сладкий перец, нарезанный соломкой
- пучок свежей зелени (кинза, петрушка)
| Калорийность | ≈ 80 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление салата из гороха и кукурузы
- Слить горошек и кукурузу на дуршлаг.
- В большой салатнице смешать горошек, кукурузу, красный лук, помидоры и сладкий перец.
- Посолить, поперчить по вкусу.
- Добавить мелко нарезанную зелень.
- Хорошо перемешать и подавать.
Совет: для более яркого вкуса можно добавить в салат немного лаймового сока или заправки на основе растительного масла и бальзамического уксуса. Также, вместо консервированного горошка и кукурузы можно использовать свежие, предварительно отварив их.
