Свежая капуста с луком – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за считаные минуты. Оно идеально подходит как для повседневного обеда, так и для дополнения к мясному или рыбному гарниру. Благодаря своей простой технологии приготовления, данное блюдо легко может стать любимым у детей и взрослых.
Ингредиенты
- Белокочанная капуста — 1 кочан
- Репчатый лук — 1-2 шт.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
| Калорийность | 80 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Капусту нашинковать тонкой соломкой.
- Лук очистить и нарезать полукольцами.
- В сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и обжарить до золотистого цвета (примерно 5 минут).
- Добавить капусту к луку, посолить, поперчить по вкусу.
- Тушить под крышкой на среднем огне около 10 минут, периодически помешивая, пока капуста не станет мягкой.
Для более яркого вкуса можно добавить в блюдо немного уксуса или лимонного сока. Капусту можно предварительно отварить в подсоленной воде 3-5 минут, чтобы она быстрее стала мягкой.
