Свекольно-морковный салат с колбасой – это сытное и вкусное блюдо, которое прекрасно подходит как для повседневного стола, так и для праздничного. Сочетание сладких моркови и свеклы с соленой колбасой создает неповторимый букет вкусов, а хрустящий огурец добавляет свежести.
Ингредиенты
- Свекла – 2 шт.
- Морковь – 3 шт.
- Колбаса (варенная) – 200 г
- Огурец – 1 шт.
- Майонез – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | 250-300 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 25 мин. |
Приготовление
- Свеклу и морковь отварить до готовности (около 30 минут). Остудить, очистить и нарезать соломкой.
- Колбасу нарезать тонкими кружочками.
- Огурец нарезать кубиками.
- Все ингредиенты смешать в салатнице.
- Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Для более яркого вкуса можно добавить немного уксуса или лимонного сока. Салат лучше всего подавать сразу после приготовления, чтобы овощи сохранили свою свежесть.
