Свекольно-чесночный салат — это простой и вкусный рецепт, который всегда радует своим ярким вкусом и полезными свойствами. Сочетание свеклы и чеснока создает удивительно гармоничную комбинацию, которая прекрасно дополнит любой стол.
Ингредиенты
- Свекла – 2 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Растительное масло – 2 ст. ложки
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — по желанию
| Калорийность | ≈ 100 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Свеклу отварить до готовности (около 40 минут), остудить и очистить.
- Чеснок измельчить.
- Свеклу натереть на крупной терке.
- В миске смешать свеклу, чеснок, растительное масло, соль и перец.
- Украсить свежим укропом или петрушкой (по желанию).
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного лимонного сока. Также свеколу можно запечь в духовке, тогда вкус салата будет более сладким.
