Свекольная Мэри – это оригинальное и вкусное холодное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Несмотря на простоту приготовления, оно обладает потрясающим вкусом и ярким цветом. Благодаря свекле и лимонаду этот рецепт получается освежающим и очень сытным.
Ингредиенты для Свекольной Мэри
- 3 средние свеклы
- 1 ст. ложка уксуса (яблочный или винный)
- 1/2 стакана лимонада (сладкий или газированный)
- 1/4 стакана измельченного репчатого лука
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 100 калорий на порцию | 4 | 30 минут + время для охлаждения |
Приготовление Свекольной Мэри
- Свеклу отварить до готовности (примерно 40-50 минут). Остудить свеклу и очистить ее.
- Нарезать свеклу кубиками или соломкой.
- В миске смешать нарезанную свеклу, уксус, лимонад, лук, соль и перец.
- Перемешать все ингредиенты и поставить в холодильник на 30 минут для маринования.
Для более насыщенного вкуса добавьте к свекольной Мэри немного горчицы или кетчупа. Если вы хотите сделать блюдо более ярким, можно добавить в него измельченную зелень (петрушку, укроп). Свекольную Мэри можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве закуски к мясным или рыбным блюдам.
Интересная статья! Особенно понравилась информация о влиянии свеклы на спортивные результаты. А вы как считаете, насколько эффективны другие корнеплоды, например, морковь или пастернак, в плане повышения выносливости?