Свекла в бальзамической глазури с тмином — это простое и изысканное блюдо, которое украсит любой стол. Мягкая запеченная свекла, политая сладковато-кислым соусом с пряным ароматом тмина, станет настоящим шедевром вкуса.
Ингредиенты
- 500 г свеклы
- 3 ст. л. бальзамического уксуса
- 2 ст. л. меда
- 1 ч. л. тмина
- 1 ч. л. соли
- ½ ч. л. черного перца
- 2 ст. л. оливкового масла
| Калорийность | ≈ 80 ккал на 100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Свеклу очистить от кожуры и нарезать крупными дольками.
- Смешать в миске бальзамический уксус, мед, тмин, соль и перец. Добавить оливковое масло.
- Свеклу выложить в форму для запекания, полить приготовленной заправкой и перемешать.
- Запекать свеклу в предварительно разогретой до 200°C духовке 30-40 минут, пока она не станет мягкой.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте к соусу немного красного вина.
Свеклу можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.
