Свекла с фетой — это простое, но невероятно вкусное и полезное блюдо, которое прекрасно подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Сочетание сладковатого вкуса свеклы, соленой фета и яркого вкуса зелени создает неповторимую гастрономическую симфонию.
Ингредиенты
- 3 средних свеклы
- 100 г сыра фета
- 50 г грецких орехов
- 1 пучок свежей зелени (укроп, петрушка)
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Очистите свеклу и нарежьте ее тонкими кружочками.
- Застелите противень пергаментом, выложите свеклу на него и полейте оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу.
- Выпекайте в разогретой до 200°С духовке 20-25 минут, пока свекла не станет мягкой.
- В это время подготовьте зелень: мелко порубите укроп и петрушку. Грецкие орехи можно слегка обжарить на сухой сковороде.
- Готовую свеклу снимите с противня, разложите ее по тарелкам.
- Посыпьте фетой, грецкими орехами и зеленью.
Для более насыщенного вкуса свеклу можно запечь с добавлением немного меда или бальзамического уксуса.
