Спаржа помодоро – это простое и изысканное блюдо, которое покорит вас своей свежестью и нежной текстурой. Гармоничное сочетание соленой спаржи и сладких помидоров создает удивительный вкус, который понравится всем любителям итальянской кухни.
Ингредиенты для Спаржа помодоро
- Спаржа – 500 г
- Помидоры – 3 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 3 ст. л.
- Соль и перец – по вкусу
- Зелень петрушки – для украшения
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 約 120 ккал/порция | 2-3 | 20 минут |
Приготовление Спаржа помодоро
- Спаржу промойте, удалите жесткие кончики и нарежьте на порционные кусочки.
- Помидоры нарежьте дольками. Чеснок мелко измельчите.
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте чеснок в течение 1 минуты.
- Добавьте спаржу, посолите и поперчите, тушите под крышкой 5-7 минут.
- Добавьте помидоры, перемешайте и тушите еще 5 минут.
- Подавайте горячим, украсив свежей зеленью петрушки.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного красного сухого вина.
