Винегрет – классическая русская закуска, которая пользуется неизменной популярностью благодаря своей яркой вкусовой гамме и простоте приготовления. Этот рецепт винегрета с яйцом и петрушкой отличается особой свежестью и хрустящестью, а соус придаёт ему неповторимый вкус.
Ингредиенты для винегрета с яйцом и петрушкой
- 4 варёных яйца
- 1 свежий огурец
- 2 картофелины
- 3 моркови
- 1 луковица
- петрушка свежая
- майонез
- соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 200 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 мин. |
Приготовление винегрета с яйцом и петрушкой
- Картофель, морковь и луковицу отварить до готовности. Остудить.
- Огурец нарезать кубиками.
- Яйца очистить и нашинковать.
- Все овощи смешать в большой миске.
- Добавить майонез, соль и перец по вкусу. Перемешать.
- Украсить петрушкой.
Для более пикантного вкуса добавьте немного горчицы в соус. Можете использовать также другие виды зелени, например укроп или кинзу.
