Соус из авокадо, помидора и лука — это легкость вкуса и потрясающая свежесть в одном соусе. Он отлично подходит как для овощных блюд, так и для мяса или рыбы. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают его идеальным вариантом для любого дня.
Ингредиенты
- 1 спелый авокадо
- 1 помидор среднего размера
- 1/2 луковицы (красной или белой)
- 2 столовые ложки свежего лимона или лайма (сок)
- 1 зубчик чеснока
- 1/4 чайной ложки соли
- Черный перец по вкусу
| Калорийность | около 200 калорий на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Авокадо очистить, удалить косточку и измельчить вилкой до пюреобразного состояния.
- Помидор, лук и чеснок мелко нарезать.
- Все ингредиенты (авокадо, помидор, лук, чеснок, сок лимона/лайма, соль, перец) смешать в чаше и тщательно перемешать.
- Если соус получился слишком густым, добавить немного воды или лимонного сока.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить 1-2 столовые ложки мелко нарезанной свежей кинзы или петрушки. Соус лучше всего подавать сразу, но его можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 2 дней.
