Соус хайдари — это классическая японская заправка, которая станет отличным дополнением к разнообразным блюдам: от суши и роллов до салатов и горячих закусок. Его нежный сливочный вкус с легкой кислинкой прекрасно оттеняет свежесть рыбы и овощей.
Ингредиенты для соуса хайдари
- 1/2 стакана майонеза
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соевого соуса
- 1/4 чашки воды
- Даш (по желанию)
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
| Порции | 3-4 |
| Время приготовления | 5 минут |
Приготовление соуса хайдари
- В небольшой миске смешайте майонез, рисовый уксус, сахар и соевый соус.
- Добавьте воду и тщательно взбейте до однородности.
- По желанию добавьте даш для более глубокого вкуса.
Соус хайдари можно хранить в холодильнике в течение 3-4 дней. Перед подачей его рекомендуется слегка взбить, чтобы вернуть ему кремовую текстуру.
