Соус для спагетти

Соус для спагетти – это классика кулинарии, которая покоряет своей простотой и вкусом. Этот рецепт поможет вам приготовить идеальный соус с насыщенным томатным ароматом, который станет отличным дополнением к вашим любимым спагетти.

Ингредиенты для соуса

• 3 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 банка (400 г) измельченных томатов
• 1/2 стакана красного вина
• 1 чайная ложка сахара
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• Соль и черный перец по вкусу

Приготовление

1. Чеснок мелко порубить. В кастрюле разогреть оливковое масло, добавить чеснок и обжарить в течение 1 минуты.
2. Добавить измельченные помидоры, красное вино, сахар, орегано, соль и перец. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и томить под крышкой 20 минут, периодически помешивая.
3. Через 20 минут снять кастрюлю с огня и процедить соус через мелкое сито.

Для более насыщенного вкуса, можно добавить в соус ломтик свежего базилика или немного тертого пармезана. Соус можно хранить в холодильнике до 3 дней.