Соус для салата из морепродуктов — это неотъемлемая часть вкусного и сытного блюда. Он придает свежесть, легкость и пикантность, подчеркивая вкус деликатесов. В этом рецепте мы предлагаем простую и быструю в приготовлении заправку с ярким цитрусовым оттенком.
Ингредиенты для соуса
- 1/2 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана лимонного сока
- 2 столовые ложки рафинированного растительного масла
- 1 столовая ложка меда
- 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
- Щепотка красного перца (по желанию)
| Калорийность | 60 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 5 минут |
Приготовление соуса
- В небольшой миске смешайте соевый соус, лимонный сок, растительное масло и мед.
- Добавьте измельченный чеснок, молотый имбирь и красный перец (если используете). Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Соус можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3-х дней. При подаче к салату с морепродуктами, попробуйте добавить несколько капель свежевыжатого апельсинового сока для дополнительной яркости вкуса.
Вау, честно говоря, никогда бы не подумал, что апельсиновый сок так хорошо сочетается с морепродуктами! Звучит довольно необычно, но выглядит невероятно аппетитно – обязательно попробую этот рецепт в следующий раз, когда буду готовить салат. Спасибо за интересную идею!