Соус американский к омару — это классический рецепт, который идеально дополняет вкус этого деликатеса. Сладковатый и кремовый соус создает идеальное сочетание с нежной мякотью омара, придавая ему изысканный и неповторимый вкус.
Ингредиенты для соуса американского к омару
- 200 мл сливок
- 50 г сливочного масла
- 1 средний лук, нарезанный кубиками
- 1 столовая ложка муки
- 1/4 чашки белого вина (по желанию)
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- 1/2 чайной ложки черного перца
- Соль по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление соуса американского к омару
- Растопите сливочное масло на среднем огне в кастрюле. Добавьте лук и обжаривайте до мягкости (около 5 минут).
- Добавьте муку и хорошо перемешайте.
- Влейте сливки и вино (если используете).
- Постоянно помешивая, доведите соус до кипения. Убавьте огонь и варите в течение 5 минут, пока соус не загустеет.
- Добавьте тимьян, черный перец и соль по вкусу.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку cayenne pepper (молотого перца чили). Перед подачей соуса к омару его можно немного прогреть на слабом огне.
