Слоеный салат с сайрой — это изысканное и легкое блюдо, которое идеально подходит для праздничного стола или ужина с друзьями. Нежная рыба прекрасно сочетается с хрустящими овощами и сметанным соусом, создавая удивительный вкусовой букет.
Ингредиенты
- Сайра — 300 г
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Майонез — 150 г
- Сметана — 100 г
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Сайру отварить, почистить и порезать на мелкие кусочки. (10 минут)
- Картофель и морковь отварить до готовности, остудить и натереть на крупной терке. (20 минут)
- Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в уксусе с сахаром (5 минут).
- Яйца отварить, очистить и натереть на мелкой терке.
- Смешать майонез и сметану, посолить и поперчить.
- В салатнице выложить слоями: картофель, сайра, морковь, лук, яйца. Каждый слой смазать соусом.
- Украсить зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в сметанный соус немного лимонного сока или горчицы. Салат лучше готовить накануне, чтобы он пропитался и раскрыл свой вкус.
