Слоеный салат с консервированными шампиньонами и курицей – это вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного меню. Он готовится достаточно быстро и просто, а его богатый вкус и аппетитный внешний вид покорят всех любителей слоеных салатов.
Ингредиенты
- Куриное филе – 300 г
- Консервированные шампиньоны – 1 банка (400 г)
- Яйца куриные – 3 шт.
- Майонез – по вкусу
- Лук репчатый – 1 шт.
- Зелень свежая (укроп, петрушка) – по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности (около 20 минут), остудить и нарезать кубиками.
- Яйца сварить, очистить и натереть на мелкой терке.
- Лук репчатый мелко нарезать и залить кипятком на 5 минут, чтобы снять остроту. Затем откинуть на дуршлаг и обсушить.
- Шампиньоны отцедить от соку.
- В салатницу выложить первый слой – куриное филе. Смазать его майонезом.
- Добавить второй слой – яйца. Смазать майонезом.
- Затем положить лук, заправленный майонезом.
- Последний слой – шампиньоны. Украсить свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного уксуса или лимонного сока.
