Слоеный салат с кальмарами, грибами и сырной заправкой — это невероятно вкусный и сытный рецепт для любого случая. Он сочетает в себе нежность кальмаров, сочность грибов и пикантность сырной заправки, а слоеная структура придает салату особую привлекательность.
Ингредиенты
- Кальмары — 300 г
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сыр твердый (грушевый) — 150 г
- Майонез — по вкусу
- Соль и черный перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Кальмары отварить в подсоленной воде 3-4 минуты, остудить и нарезать кружочками.
- Грибы с луком обжарить до мягкости, посолить и поперчить.
- Сыр натереть на мелкую терку. Смешать с майонезом.
- В подходящую форму выложить слой кальмаров, смазать сырной заправкой, затем слой грибов с луком. Повторить слои 2 раза.
- Украсить зеленью и поставить в холодильник на 30 минут для пропитки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сырную заправку немного горчицы. Кальмары перед варкой желательно очистить от пленки и пересушить.
