Слоеный салат – это простой и сытный вариант закуски, который отлично подойдет для праздничного стола или повседневного обеда. Этот рецепт представляет собой вкусный и оригинальный вариант с грибами, мясом и плавлеными сырками.
Ингредиенты для слоеного салата с грибами, мясом и плавлеными сырками
- 400 г отварной курицы или индейки
- 300 г свежих грибов (шампиньоны, вешенки)
- 200 г плавленых сыров (например, Дружба, Российский)
- 1 луковица
- 3-4 картофелины среднего размера
- 2-3 морковки среднего размера
- 150 г майонеза (или по вкусу)
- Зелень для украшения
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность на 100 г | ~250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление слоеного салата
- 10 минут: Отварить картофель и морковь до готовности. Остудить.
- 15 минут: Нарезать грибы, лук. Обжарить грибы с луком на растительном масле до золотистого цвета. Посолить и поперчить по вкусу.
- 5 минут: Курицу (или индейку) нарезать небольшими кубиками.
- 10 минут: Нарезать плавленые сырки ломтиками или брусочками.
- 5 минут: Собрать салат слоями, смазывая каждый слой майонезом:
- Картофель
- Грибы с луком
- Курица
- Морковь
- Сырки
Для более насыщенного вкуса грибы можно предварительно потушить с добавлением небольшого количества сметаны. Если нет плавленых сыров, можно использовать твердый сыр (например, Российский), натертый на крупной терке.
