Слоеный оливье с рисом — это изысканная интерпретация классического салата, которая понравится даже самым привередливым гурманам. Слои из риса, вареной колбасы, овощей и заправкой создают неповторимый вкус и текстуру. Этот салат станет достойным украшением праздничного стола или же уютного семейного ужина.
Ингредиенты
- Рис — 200 г
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Свёкла — 1 шт.
- Колбаса вареная (можно использовать докторскую) — 200 г
- Яйца — 4 шт.
- Зеленый горошек консервированный — 150 г
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Рис отварить до готовности, посолить. Остудить.
- Картофель, морковь и свеклу отварить до готовности, очистить и нарезать кубиками.
- Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить и нарезать мелкими кубиками.
- Колбасу нарезать небольшими кубиками.
- В глубокой салатнице выложить слой риса, заправить майонезом.
- Следующий слой — картофель, заправить майонезом.
- Затем слой моркови, зеленый горошек, свеклы и колбасы. Каждый слой промазать майонезом.
- Украсить салат зеленью (по желанию).
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат лук, измельченный или натертый на терке. Если вы любите острые блюда, добавьте немного перца чили.
