Слоеный грибной салат с колбасой и морковью по-корейски – это вкусное и сытное блюдо, которое понравится всем любителям необычных сочетаний вкусов. Салат получается не только вкусным, но и очень красивым благодаря слоям разных ингредиентов.
Ингредиенты для грибного салата
- Грибы (шампиньоны или другие) – 300 г
- Колбаса вареная – 200 г
- Морковь по-корейски – 150 г
- Картофель отварной – 2 шт.
- Яйца куриные – 3 шт.
- Майонез – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление грибного салата
- Грибы отварить в подсоленной воде до готовности (около 15 минут). Затем охладить и нарезать.
- Колбасу нарезать кубиками.
- Картофель натереть на крупной терке.
- Яйца отварить, почистить и натереть на мелкой терке.
- В глубокой миске смешать майонез с измельченной зеленью (по вкусу).
- На блюдо выложить первый слой – грибы, смазать майонезом. Сверху слой картофеля, также смазать майонезом. Затем — слой колбасы, далее морковь по-корейски.
- Повторить слои еще раз, завершив слоем яиц.
- Украсить зеленью и поставить в холодильник для пропитки на 1-2 часа.
Вместо картофеля можно использовать отварную свеклу. Если хотите более пикантный вкус, добавьте к майонезу немного горчицы или аджики.
